'Aurora'
Herkunft: Osten Nordamerikas.
Hinweis: Sehr späte Sorte.
Systematik
| Familie | Ericaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Vaccinioideae |
| Gattung | Vaccinium |
Morphologie
| Blätter | wechselständig, spiralig; länglich oval, dunkelgrün. |
|---|---|
| Blüten | weiß in Trauben, Juli. Früchte: mittelgroß bis groß, hellblau; September bis Oktober. |
| Wuchs | Strauch, 1 m bis 1,5 m hoch. |
Ernte
Früchte.
Verwendung
Küche:
Früchte zum Direktverzehr, Marmelade, Kuchen.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
Fruchtwald
Rezeptvorschlag
Heidelbeer-Milchshake
schnell und einfach gemacht
Zutaten
- 300 ml frische Milch
- Je nach Geschmack ein bis zwei Hände voll Heidelbeeren
- etwas Vanillezucker
Alle Zutaten in einen Rührbecher geben und mit einem Mixer vermengen, in ein Glas füllen - und genießen.