'Zabergäu Renette'
Sorte aus dem Zabertal, 1926 zuerst öffentlich präsentiert. Verbreitung fast ausschließlich in Südwest-Deutschland.
Sorte eignet sich gut zum Aufpfropfen.
Systematik
| Familie | Rosaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Spiraeoideae |
| Tribus | Pyreae |
| Untertribus | Pyrinae |
| Gattung | Malus |
Morphologie
| Blätter | oberseitig feinrunzelig bis grobgewölbt, groß, ovalrund, scharf abgesetzte Spitze, doppelt gesägter Rand. |
|---|---|
| Blüten | als Pollenspender ungeeignt, blüht spät und lang. Frucht: gleichmäßig großer Tafelapfel. Er sieht aus wie ein Boskoop, schmeckt aber süßer. |
| Wuchs | in den ersten Jahren starkwüchsig, lockere, breitpyramidale bis flachkugelige Kronen. |
Ernte
Äpfel, Mitte Oktober; Genussreife bis März.
Verwendung
Küche:
Äpfel roh oder gekocht.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
