'Elstar'
Herkunft: Züchtung 1955 in den Niederlanden.
Kreuzung aus 'Golden Delicious' und 'Ingrid Marie'.
Systematik
| Familie | Rosaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Spiraeoideae |
| Tribus | Pyreae |
| Untertribus | Pyrinae |
| Gattung | Malus |
Morphologie
| Blätter |
|
|---|---|
| Blüten | April. Frucht: rotgelb. Fruchtfleisch: weiß-gelblich. saftig, fein säuerlich. |
| Wuchs | mittelstark bis stark, 2 m bis 4 m hoch. |
Ernte
Äpfel, September. Genussreife mit der Ernte bis Januar.
Verwendung
Küche:
Äpfel roh oder gekocht.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
Obstwiese 3
Obstwiese 3
Verschiedenste Apfelbäume aber auch Kirschen, Pfirsiche und Quitten sind hier zu finden.