Verbreitung: in ganz Mittel- und Südeuropa in typischen Weinlagen.
Systematik
| Familie | Amaryllidaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Allioideae |
| Tribus | Allieae |
| Gattung | Allium |
| Art | Allium vineale |
Morphologie
| Blätter | röhrig, 15 cm bis 60 cm hoch. |
|---|---|
| Blüten | rosaviolette Blüten in runder Scheindolde; vollständig oder teinlweise ersetzt durch Bulbillen; Blütenstand bis 120 cm hoch; Juni bis August. |
| Wuchs | dichte Bestände bildend; ovale, kleine Zwiebeln in Gruppen von 5 bis 20. |
Ernte
Blätter und Zwiebeln.
Verwendung
Küche:
Das Laub im Frühjahr bis Herbst wie Schnittlauch verwenden. Zwiebeln ab August nutzbar.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
