Die Pflanze soll zuerst 1811 beschrieben worden sein. Früher galt sie als Hybrid mit dem Namen Thymus Fragrantissimus, in Deutschland als Unterart des Thymus vulgaris oder eigenständige Art. Endgültige botanische Zuordnung noch offen.
Systematik
| Familie | Lamiaceae |
|---|---|
| Gattung | Thymus |
Morphologie
| Blätter | lanzettlich, gegenständig, graugrün; aromatischer Orangenduft. |
|---|---|
| Blüten | blassrosa, in endständigem Blütenstand mit dicht stehenden Quirlen vereint; Mai bis Juli. |
| Wuchs | immergrüner Zwergstrauch, etwa 20 cm und höher; Zweige aufrecht, aber lagernd. |
Ernte
Blätter, Blüten und Triebe.
Verwendung
Küche:
Blätter und Triebspitzen frisch oder getrocknet in Tees, Süßspeisen, mediterranen Gerichten und Kräuterölen.
Wellness:
Verwendung in Potpourris.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
