Zahlreiche Minzen-Arten in Europa heimisch, eine genaue Abgrenzung ist schwierig.
Systematik
| Familie | Lamiaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Nepetoideae |
| Tribus | Mentheae |
| Untertribus | Menthinae |
| Gattung | Mentha |
Morphologie
| Blätter | länglich eiförmig bis lanzettlich, am Rand gesägt, gestielt; gegenständig; unterseits schwach behaart; in Grüntönen; aromatisch duftend. |
|---|---|
| Blüten | rötlich lila. |
| Wuchs | 60 cm bis 100 cm; sehr wüchsige, robuste Sorte, wenig rostanfällig; kräftiges Aroma. |
Ernte
Blätter und Triebe.
Verwendung
Küche:
Junge Triebe und Blätter als Speisewürze und Tee.
Volksmedizin:
Heilpflanze gegen krampfartige Beschwerden des Magen-Darm-Bereichs, zur Behandlung der Gallenblase und der Gallenwege.
Standorte im Klostergarten
