Herkunft: Europa, Marokko, Iran, Afghanistan, Indien und Pakistan.
Wildpflanze gilt in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz als gefährdet.
Systematik
| Familie | Brassicaceae |
|---|---|
| Tribus | Cardamineae |
| Gattung | Nasturtium |
Morphologie
| Blätter | wechselständig, Blattspreite mit fünf bis neun Blattfiedern, 2,5 cm bis 10 cm lang, Endblättchen 1,5 cm bis 3,5 cm lang, kreisförmig bis lang elliptisch, Seitenblättchen kleiner. |
|---|---|
| Blüten | weiß oder rosa, Januar bis August. |
| Wuchs | mehrjährige, krautige Pflanze, 20 cm bis 100 cm hoch, |
Ernte
Blätter; März bis Mai.
Verwendung
Küche:
Würzkraut für Suppen, Quark, Kartoffelgerichte und Salate.
Volksmedizin: