Gundermann oder Gundelrebe

Glechoma hederacea


Pflanze Kräuter- und Blütenpflanzen
Kennnummer: 13031

Die Pflanze ist in Europa, Asien und Japan beheimatet.

Systematik

Familie

Lamiaceae

Unterfamilie

Nepetoideae

Tribus

Mentheae

Untertribus

Nepetinae

Gattung

Glechoma

 

Morphologie

Blätter

nierenförmig, weich; beim Zerreiben aromatisch duftend.

Blüten

blauviolett; an aufgerichteten Stängeln, als Scheinquirle in den Blattachseln; Mai bis Juni.

Wuchs

Staude bis 15 cm; kriechend, hängend oder leicht kletternd; Stängel dünn und behaart; wurzelt bei Bodenkontakt, Pflanze wandert.

 

 

 

Ernte

Blätter; blühendes Kraut.

Verwendung

Küche:

Frische leicht bittere Blätter für Salat, Pesto und Gründonnerstagssuppe. In Großbritannien statt Hopfen zur Bierherstellung verwendet.

Volksmedizin:

 

 

Standorte im Klostergarten