Herkunft: Honduras.
Hinweis: Geruch und Geschmack wird von Kindern gemocht.
Systematik
| Familie | Lamiaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Nepetoideae |
| Tribus | Mentheae |
| Gattung | Salvia |
Morphologie
| Blätter | bis gut 15 cm groß, breitoval, Blattgrund herzförmig, Blattspitze spitz zulaufend; fleischig, hellgrün, samtig; mit markant fruchtigem Aroma. |
|---|---|
| Blüten | große, magenta- bis kräftig rosafarbene, behaarte Lippenblüten, zu zweit oder auch zu mehreren in lockerem, auffälligem Blütenstand über dem Laub; November bis Januar, mitunter bis ins zeitige Frühjahr. |
| Wuchs | Halbstrauch mit nur gering verholzenden, locker verzweigten Trieben, als mehrjährige Pflanze zum 1,20 m hoch. |
Ernte
Blätter und Blüten.
Verwendung
Küche:
frische Blätter und Blüten für Tees, Desserts, Obstsalate; Blüten zur Dekoration; Blätter püriert in Gelees, Salbeibonbons.
Wellness:
getrocknete Blätter für Potpourris.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
