Beifuß

Artemisia vulgaris


Pflanze Kräuter- und Blütenpflanzen
Kennnummer: 13209

Verbreitung: Europa, gemäßigte Gebiete Asiens und Nordafrikas.

Hinweis: Im Mittelalter als Mittel gegen Zauberei genutzt. 

Systematik

Familie

Asteraceae

Unterfamilie

Asteroideae

Tribus

Anthemideae

Untertribus

Artemisiinae

Gattung

Artemisia

 

Morphologie

Blätter

2,5 cm bis 5 cm lang und 2 cm bis 3 cm breit, fiederteilig, Oberseite grün, Unterseite behaart, grau-weißlich.

Blüten

unscheinbar, weißlich-grau, gelblich oder rotbraune Blütenkörbchen in rispigen Blütenständen, endständig. Juli bis September.

Wuchs

krautige Pflanze, 60 cm bis 200 cm hoch, aufrechter Stängel.

 

 

 

Ernte

Junge Triebe kurz vor der Blüte ernten; Wurzel im Spätherbst.

Verwendung

Küche:

Gewürzkraut bei fetten, schweren Fleischgerichten; im Mittelalter und frühen Neuzeit zur Grutbier-Herstellung.

Warnung:

Wegen der giftigen ätherischen Öle nicht in größeren Mengen oder über längere Zeit verwenden.

Pollen sind ein bekannter Auslöser von Allergien.

Volksmedizin:

Frauenkrankheiten, Verdauungsstörungen.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin in der Moxa-Therapie eingesetzt.

 

 

 

Standorte im Klostergarten