Die Triebe schieben sich dachziegelartig übereinander, sodass sein glänzendes Laub ein attraktives, den Boden bedeckendes Grün ergibt, das hübsch blüht. Mit seinem hängenden Wuchs ist er gut für Pflanzgefäße geeignet.
Systematik
| Familie | Lamiaceae |
|---|---|
| Gattung | Thymus |
Morphologie
| Blätter | schmal und lang, glänzend, ledrig; gegenständig; aromatisch duftend. |
|---|---|
| Blüten | kräftige lilafarbene Lippenblüten, zu kugeligen bis länglichen Blütenständen vereint; Mai bis Juni. |
| Wuchs | immergrüner Halbstrauch, etwa 15 cm hoch, mit langen, liegenden, sich übereinander spreizenden Trieben. |
Ernte
Blätter und Triebe vor der Blüte, Blüten.
Verwendung
Küche:
wie Echter Thymian; Blätter und Triebe frisch oder getrocknet zum Braten, Grillen, mediterrane Speisen, Suppen und Eintöpfe; Wurstzubereitung, Pastinaken, Kräuterbutter, Essige und Öle; Blüten als Dekoration.
Volksmedizin:
Heilpflanze bei Bronchitis, Keuchhusten und Katarrhen der Atemwege.
Standorte im Klostergarten
