'Rubine'
Verbreitung:
Hinweis: Alte Rosenkohl-Sorte. Frühzeitige Aussaat wichtig.
Systematik
| Familie | Brassicaceae |
|---|---|
| Gattung | Brassica |
Morphologie
| Blätter |
|
|---|---|
| Blüten | Röschen: klein, rot. |
| Wuchs | zweijährig. |
Ernte
Röschen; Oktober bis März.
Verwendung
Küche:
Röschen gegart oder gedünstet. Typisches Wintergemüse.
Volksmedizin: