'Zürcher Markt'
Herkunft: China.
Systematik
| Familie | Brassicaceae |
|---|---|
| Tribus | Brassiceae |
| Gattung | Raphanus |
Morphologie
| Blätter |
|
|---|---|
| Blüten |
|
| Wuchs | rosettenartig, 40 cm hoch, 30 cm breit; Rettich in den Farben braun, rosa, rot, schwarz, violett, weiß. |
Ernte
Rettich; April bis Oktober.
Verwendung
Küche:
Rettich roh oder im Salat.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
Gemüsebeet 1
Gemüsebeet 1
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