'Palla Rossa 506 TT'
Herkunft: Mittelmeerregion.
Hinweis: Eine Kulturform der Gemeinen Wegwarte (Zichorie).
Systematik
| Familie | Asteraceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Cichorioideae |
| Tribus | Cichorieae |
| Gattung | Cichorium |
Morphologie
| Blätter | Außenblätter grün. |
|---|---|
| Blüten |
|
| Wuchs | Köpfe: weinrot mit weißen Rippen, Färbung bis ins Herz. |
Ernte
Köpfe, November bis Dezember.
Verwendung
Küche:
Köpfe als Salat, Tellerdekoration.
Volksmedizin:
Enthält den Bitterstoff Lactucopikrin (Intybin).