'Haldor'
Herkunft: Mittelmeerraum.
Hinweis:
Andere Bezeichnung: Herbstlauch. Züchtung aus der Sorte Blaugrüner Herbst
Systematik
| Familie | Amaryllidaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Allioideae |
| Tribus | Allieae |
| Gattung | Allium |
Morphologie
| Blätter | : aufrecht, linealisch bis lanzettlich, 1 cm bis 5 cm breit. |
|---|---|
| Blüten | weiß bis hellpurpur in Scheindolde. |
| Wuchs | einjährig; 60 cm bis 80 cm, hoher Weißanteil, geringe Zwiebelbildung. |
Ernte
gesamte Pflanze; September bis November.
Verwendung
Küche:
als Gemüse oder Salat, zusammen mit Karotten und Sellerie als Suppengrün.
Volksmedizin: