'Avano'
Herkunft: Mittelmeerraum.
Züchtung aus der Sorte Blaugrüner Winter. Frosthart.
Systematik
| Familie | Amaryllidaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Allioideae |
| Tribus | Allieae |
| Gattung | Allium |
Morphologie
| Blätter | blaugrün, linealisch bis lanzettlich, 1 cm bis 5 cm breit. |
|---|---|
| Blüten | weiß bis hellpurpur in Scheindolde. |
| Wuchs | mehrjährig; dicker, weißer Schaft. |
Ernte
gesamte Pflanze; August bis Oktober.
Verwendung
Küche:
als Gemüse oder Salat, zusammen mit Karotten und Sellerie als Suppengrün.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
Gemüsebeet 1
Gemüsebeet 1
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