'Berner Rose'
Herkunft: Westen Südamerikas. Alte Schweizer Sorte.
Hinweis:
Neue Taxonomie seit den 1990er Jahren.
Systematik
| Familie | Solanaceae |
|---|---|
| Gattung | Lycopersicon syn.Solanum |
| Untergattung | Potatoe |
| Sektion | lycopersicum |
Morphologie
| Blätter |
|
|---|---|
| Blüten | Frucht: 150 g bis 300 g schwer, groß, rosafarben, saftiges Fleisch. |
| Wuchs | bis 2 m hoch. |
Ernte
Früchte, Juni bis Oktober.
Verwendung
Küche:
Rohverzehr, Salat, oder gekocht als Suppe oder Saucen, Ketchup.
Warnung:
Enthält im unreifen Zustand viel Solanin, das auch durch Kochen nicht abgebaut wird.
Volksmedizin: