'Kermit'
Herkunft: Südeuropa und Vorderasien.
Systematik
| Familie | Asteraceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Cichorioideae |
| Gattung | Lactuca |
Morphologie
| Blätter | Umblätter glänzend, laubfroschgrün; Kopf hellgrün. |
|---|---|
| Blüten | gelb. |
| Wuchs | einjährig; lange Pfahlwurzel; zuerst Blattrosette, später Blütenstand; Sprossachse gestaucht, daher Blätter dicht beieinander, überlappend, Kopf bildend. |
Ernte
Köpfe; Mai bis Oktober.
Verwendung
Küche:
Köpfe als Salat mit Schnittlauch und Joghurtsauce.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
Gemüsebeet 1
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