'Verte de Cambrai'
Verbreitung: Europa, Nordafrika, Makaronesien und Westasien.
Hinweis: Sorte winterhart.
Systematik
| Familie | Caprifoliaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Valerianoideae |
| Gattung | Valerianella |
Morphologie
| Blätter | glänzend, dunkelgrün, oval. |
|---|---|
| Blüten |
|
| Wuchs | rosettenförmig, kompakt |
Ernte
Blätter; Oktober bis Februar.
Verwendung
Küche:
Blätter für Salat.
Volksmedizin:
enthält viele Vitamine und Eisen.