'Elan'
Verbreitung: Europa, Nordafrika, Makaronesien und Westasien.
Hinweis: Sorte winterhart bis -15 Grad Celsius.
Systematik
| Familie | Caprifoliaceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Valerianoideae |
| Gattung | Valerianella |
Morphologie
| Blätter | glänzend, dunkelgrün, oval. |
|---|---|
| Blüten |
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| Wuchs |
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Ernte
Blätter; September bis November.
Verwendung
Küche:
Blätter für Salat.
Volksmedizin:
enthält viele Vitamine und Eisen.