'Strubelpeter'
Herkunft: Südeuropa, Vorderasien bis Indien.
Systematik
| Familie | Asteraceae |
|---|---|
| Unterfamilie | Cichorioideae |
| Gattung | Lactuca |
| Art | Lactuca sativa |
Morphologie
| Blätter | hellgrüne, weiche, gekrauste Blätter; dichte Rosette. |
|---|---|
| Blüten | gelbe, körbchenförmige Teilblüten in Rispen. |
| Wuchs | ein- bis zweijährig; zunächst Blattrosette, im Sommer bildet sich Stängel mit Blüte; 30 cm bis 100 cm. |
Ernte
Blätter, April bis Oktober.
Verwendung
Küche:
Blätter als Salat.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
Gemüsebeet 1
Gemüsebeet 1
Hier kann man über das Jahr bis zu 150 verschiedene Gemüsearten und -sorten kennenlernen.