Verbreitung: An den Stränden von Nord- und Ostsee und des Schwarzen Meeres.
Hinweis: Steht in Deutschland und anderen europäischen Ländern unter Naturschutz.
Systematik
| Familie | Brassicaceae |
|---|---|
| Tribus | Brassiceae |
| Gattung | Crambe |
Morphologie
| Blätter | grundständige Rosetten und am Stängel. Untere Blätter kohlähnlich, Stiel 4 cm bis 16 cm lang, Blattspreite 10 cm bis 40 cm lang und 8 cm bis 30 cm breit, länglich, elliptisch bis elliptisch-eiförmig, gelappter, welliger Rand; obere Blätter ähnlich mit gebuchtet-gezähntem Rand. |
|---|---|
| Blüten | weiß; zwittrig in Doldentrauben; Mai bis Juli. |
| Wuchs | ausdauernde Pflanze, 20 cm bis 50 cm hoch, Stängel aufrecht, sparrig verzweigt. |
Ernte
Junge Triebe.
Verwendung
Küche:
Blätter als Futterpflanze, junge Triebe wie Spargel; stark salziger Geschmack.
Volksmedizin:
