'Granaat'
Herkunft: Asien.
Hinweis: Kreuzung aus Pak Choi und Speiserübe.
Systematik
| Familie | Brassicaceae |
|---|---|
| Tribus | Brassiceae |
| Gattung | Brassica |
Morphologie
| Blätter | walzenförmiger, hochwachsender Kopf, gelbgrün; Blattrippen weiß |
|---|---|
| Blüten |
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| Wuchs |
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Ernte
Köpfe; Oktober bis November.
Verwendung
Küche:
Köpfe gedünstet als Gemüse in Wok-Gerichten und Salat. In Korea und Japan auch eingelegt.
Volksmedizin: