'Daniel'
Herkunft: Kleinasien. Seit dem 16. Jahrhundert in ganz Europa angebaut.
Hinweis: Späte Sorte.
Systematik
| Familie | Brassicaceae |
|---|---|
| Tribus | Brassiceae |
| Gattung | Brassica |
| Art | Brassica oleacea |
| Variante | Brassica oleacea var. botrytis |
Morphologie
| Blätter |
|
|---|---|
| Blüten |
|
| Wuchs | niedrig wachsend, schwere feste Blumen. |
Ernte
Blütensprossen, Juli bis August und Oktober bis November.
Verwendung
Küche:
Blütensprossen als Gemüse, auch als Rohkost.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
Gemüsebeet 1
Gemüsebeet 1
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