'Kono'
Herkunft: Italien.
Anderer Name: Melanzani.
Systematik
| Familie | Solanaceae |
|---|---|
| Gattung | Solanum |
| Untergattung | Leptostemonum |
Morphologie
| Blätter |
|
|---|---|
| Blüten | violett. Frucht: rund, violett, 6 cm bis 10 cm lang, festfleischig. |
| Wuchs | niedrig wachsend 40 cm bis 60 cm hoch. |
Ernte
Früchte; Juli bis Oktober.
Verwendung
Küche:
zu Asiatischen Gerichten, zusammen mit Zwiebeln zu Fleischgerichten oder mit Paprika und Champignons in Eintöpfen.
Warnung:
Auberginen enthalten Solanin und Bitterstoffe, daher nicht roh verzehren.
Volksmedizin: