Herkunft: mediterran von Portugal bis zur Türkei.
Hinweis: Bedeutung für die Schweinemast auf der Pyrenäenhalbinsel.
Systematik
| Familie | Fagaceae |
|---|---|
| Gattung | Quercus |
Morphologie
| Blätter | anfangs ganz, später nur auf Unterseite behaart, lanzettlich oder länglich-lanzettlich, variabel in Form und Zähnung, 5 cm bis 10 cm lang. Junge Blätter ganzrandig oder fein gesägt; immergrün. |
|---|---|
| Blüten | April bis Mai. Hellgrüne Eicheln 2 cm lang. |
| Wuchs | Höhe 5 m bis 20 m, Krone breit gewölbt, oft mehrstämmig; bräunlich-schwarze Borke im Alter klein gefeldert, in kleine Platten zerrissen. |
Ernte
Eicheln.
Verwendung
Küche:
Getrocknete, pulverisierte Eicheln roh oder gekocht, als Verdickungsmittel, können süß oder bitter schmecken; geröstete Eicheln als Kaffee-Ersatz.
Volksmedizin:
Standorte im Klostergarten
Fruchtwald